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Dilenia Indica

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Dilênia indica, também conhecida como fruta do cofre,arvore da pataca,maça de elefante.
Árvore de médio porte, podendo atingir até 10 metros se plantada fora de seu país de origem.
A Arvore é cultivada como ornamental em grandes jardins e parques. A casca serve para curtume e as folhas são usadas como copos ou pratos, utilizadas também como lixa para polir madeira e as cinzas prestam-se à limpeza de metais, especialmente a prata. A madeira é dura e resistente, usada em obras imersas na água; própria para construção naval, armões de artilharia, rodas hidráulicas, carpintaria e considerada muito boa para lenha. A casca serve para a industria de curtume e as folhas para polir madeiras. Os frutos verdes são cozidos para o preparo de picles. As sépalas de frutos verdes cortadas em tiras e depois de branqueadas (fervidas e jogada a agua fora) servem para fazer diversos pratos salgados podendo ser utilizada no lugar de legumes convencionais. As sépalas (quando o fruto está maduro) depois de picadas e fervidas, podem ser batidas no liquidificador e coadas, produzindo um suco perfumado, de sabor refrescante e agradável. Na índia o suco é utilizado no tempero de carnes e sopas de legumes, os hindus comem as sépalas e preparam geléias e sorvetes com as mesmas. No Panamá, o fruto maduro, é comido cru ou cozido e serve ainda para o preparo de doces. Em Sri-lanka os gomos maduros (e a polpa limbosa) são utilizados para preparar uma bebida fermentada muito apreciada.

 CURIOSIDADE: Conta-se que Dom Pedro I afixou várias moedas (patacas) a várias flores, e após o fruto estar formado, mandou-os em uma caixa para Portugal com os seguintes dizeres: "Nesta terra o dinheiro nasce em árvores". Mais tarde, várias pessoas fizeram o mesmo e usavam esse truque para divertirem convidados ou até mesmo aplicar um "conto do vigário" ou uma pataquada.

Fonte:http://www.colecionandofrutas.org/dilleniaindica.htm